Roussel, Philippe. <br/><br/>
La Panification Au Levain Naturel :  Glossaire des Savoirs. 

 - 1 online resource (121 pages) 
 - Hors Collection .
 - Hors Collection .
<br/><br/>Intro -- Table des mati�eres -- La panification au levain naturel -- Remerciements -- Avant-propos -- Introduction -- Glossaire -- Bibliographie -- Participants au projet BAKERY. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9782759231683 
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Electronic books.