TY  - BOOK
AU  - Roussel,Philippe
AU  - Onno,Bernard
AU  - Michel,Elisa
AU  - Sicard,Delphine
TI  - La Panification Au Levain Naturel: Glossaire des Savoirs
T2  - Hors Collection
SN  - 9782759231683
PY  - 2020///
CY  - Versailles
PB  - Quae
KW  - Electronic books
N1  - Intro -- Table des mati�eres -- La panification au levain naturel -- Remerciements -- Avant-propos -- Introduction -- Glossaire -- Bibliographie -- Participants au projet BAKERY
UR  - https://www.nbs.de/bibliothek/faq
UR  - https://ebookcentral.proquest.com/lib/nbsde/detail.action?docID=6734073
ER  -